バルブエナ５・ボデガス・ベガ・シシリア 2014｜Balbuena 5°　Bodegas Vega Sicilia 2014

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ベガシシリア内の比較的若木を使用しますが、ウニコとの選別は醸造段階で試飲して決定。収量22.5hl/ha。8500Lの木桶、自家製アメリカンオーク樽やフレンチオーク樽で計28ヶ月熟成後、さらに約32ヶ月瓶熟。樽熟と瓶熟で熟成期間が5年かかることから「バルブエナ5」と名付けられた

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